חמדתיה - אילניה

בחלקת אלוהים לא קטנה, כ- 240 מ' מעל פני הים, בלב המושבה אילניה שבין התבור לכנרת, בין עצי חורש וכרמים ציוריים, ממוקם מתחם בתי האבן העתיק והיפיפה של חמדתיה. ארוחות הבוקר המשובחות של חמדתיה נעשות מהתוצרת המקומית וכוללות יוגורט וגבינות עיזים, ריבות, עוגות, מאפים, סלטים ומיצים טבעיים מעשה יד. אצל חמדתיה הבריכה מחוממת בעונת החורף.

ב-mako כתבו עלינו:
"פשטות מפוארת: ביקרנו בצימר "חמדתיה" באילניה, מתחם בתי האבן בסג'רה מצליח לשלב בין אווירה כפרית אותנטית לפינוק בסגנון המאה ה-21 ומספק חווית אירוח אמיתית, שלא שוכחת להציע גם ג'קוזי. ואל תפספסו את ארוחת הבוקר".

בקתות האבן בחמדתיה

4 בתי האיכרים העתיקים שוקמו והוסבו לחדרי אירוח מפנקים במיוחד הטובלים בגן שופע המוקף חומת אבן ומתאימים לאירוח זוגות לנופש מרענן ורומנטי באווירה כפרית עשירה ואותנטית.
לכל יחידה פרטיות מלאה עם מרפסת, חצר מאובזרת וגינה פרטית המציעה ערוגות ירק שופעות, צמחי תבלין ופריחה מרהיבה וססגונית.

בחמדתיה האורחים מוזמנים לקטוף, לאכול ולבשל מהירקות וצמחי התבלין הריחניים, וכן, להשתתף בזריעה, עדור ולקחת הביתה מזרעי הירק והתבלין.

בריכות טבעיות ומחוממות וכרם פרטי

2 בריכות אבן ייחודיות הבנויות כנביעה טבעית עם מים נקיים וקרירים לימים החמים, מוקפות פינות ישיבה ומיטות שיזוף. ג'קוזי גדול ומפנק הממוקם במבנה מחופה מציע הנאה ורוגע לאור נרות וקמין משלים את חיבוק הטבע האוהב בכל שעות היום- קיץ או חורף. כרם פרטי לגידול ענבי קברנה סוביניון ומרלו המפיקים יין איכותי. הענבים נבצרים ידנית  בבציר בו אתם מוזמנים לקחת חלק. 

מתחם אקולוגי מחומרים טבעיים

המתחם המשוקם תוכנן מתוך אהבת הטבע והאדם בחשיבה אוקולוגית המנוצלת במלואה: בניה מחומרים טבעיים-עץ, אבן, טיח ואדמה, שימוש חוזר במים, מחזור אשפה ושימוש בקומפוסט לדישון וכן, גידול תרנגולות ועזים לביצים ומוצרי חלב טבעיים ואורגנים ושימוש בגללי העזים ליצירת ביו-גז. באזור מגוון אפשרויות לפעילויות מאתגרות ומהנות במרחבי הטבע- טיולי טרקטורונים, אופניים, ג'יפים והליכה רגלית במגוון מסלולים בסביבה הקרובה, ביקור ביער בית קשת המציע יער עצי אלון ובו מסלולי הליכה ואופניים, שטחי פיקניק, מצפורים ונקודות תצפית על הנוף הגליל המרהיב.